خبرنامه شماره92

.

.کمپیلوباکترها با بروز بیماری در انسان سالانه میلیاردها دلار هزینه ایجاد می کنند. کمپیلوباکترها یکی از مهمترین باکتری‏‌های در صنایع غذایی است که سبب بروز گاستروانتریت در انسان می شود.
کمپیلوباکتر یکی از رایج ترین و پرهزینه ترین باکتری‏‌های غذایی است که انسان غالبا با استفاده ازمحصولات طیوری آلوده به آن مبتلا می گردد.
در کشورهای پيشرفته، بيشترين ميزان گزارش شده از بیماری‏‌های با منشا غذایی در انسان مربوط به کمپیلوباکتريوز است.
جوجه‏‌ها بدون بروز علایم و نشانه‏‌های بیماری حامل کمپیلوباکتر هستند. در گله‏‌های طیور کمپیلوباکتر به عنوان پاتوژن شناخته نمی شوند.
پیشگیری موثرترین ابزار مقابله با کمپیلوباکتر است. برای پیشگیری از آلودگی محصولات طیور، ده توصیه در این مقاله ذکر شده است.
در این مقاله درک صحیح از مقدار خطر کمپیلوباکتر در جوجه‌‏های گوشتی و اهمیت توجه به ده نکته اساسی جهت بهبود سلامت غذایی انسان مورد بررسی قرار گرفته است.

	جهت دریافت خبرنامه اطلاعات زیر را با دقت تکمیل نمایید.
نام و نام خانوادگی(*)	ورودی نامعتبر
عنوان(*)	آقاخانمدکترمهندس ورودی نامعتبر
نام شرکت یا موسسه(*)	ورودی نامعتبر
شماره تلفن همراه(*)	ورودی نامعتبر
شماره تلفن ثابت	ورودی نامعتبر
ایمیل(*)	ورودی نامعتبر
شماره خبرنامه مورد نظر خود را وارد نمایید(*)	لطفا کد مقاله درخواستی خود را اعلام نمایید.
کد امنیتی(*)	بازآوری کد امنیتی را به درستی وارد نمایید